主料:
新鲜葱叶，1把
辅料:
盐适量蘑菇粉适量小米椒，
1个咸葱叶的做法步骤
1.新鲜的葱叶切下来，去掉尾部。这是今天早上买的香葱叶子，特别新鲜，一刀切下来这么多，洗一洗，直接用来腌制小咸菜了。
2.反复清洗干净，淡盐水中浸泡10分钟，然后再反复清洗干净，控净水分或者用厨房纸擦掉葱叶上的水分。
3.将葱叶切成小段，放入容器中，撒些盐，然后用筷子拌匀，腌制2~3分钟就好。
4.小米椒清洗干净，切碎，拌在葱叶里特爽口开胃，不能吃辣可以不放。吃之前加点蘑菇粉，没有蘑菇粉的加点鸡粉拌匀，什么都不加也很好吃。
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小菜 东北菜 盐
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